• BLOG
  • Coca Cola Milyar Dolarlık Gizli Formülü – Evde Deneyin!

Coca Cola Milyar Dolarlık Gizli Formülü – Evde Deneyin!

12 Ekim 2016
Coca Cola Milyar Dolarlık Gizli Formülü – Evde Deneyin!

 

Şaka değil gerçek. Coca Cola’nın formülü milyar dolar ediyormuş, yok efendim çok gizliymiş, çölde bir kasada yer kabuğunun 20 km altında saklanıyormuş miti geçen yüzyılda kaldı. Şimdi artık internet var ve kitlelerin gücü nasıl ki “Açık Kaynak Kodlu Programlar” ile Microsoft’a meydan okuyor; “Açık Kola” formülü de Coca Cola ve Pepsi’yi tahtından edebilir.

Bu yazıda sizlere Açık Kola’dan bahsedeceğiz. Tabii ki “Açık Kola” dediysek gazı kaçmış anlamında “kapağı açık” değil 🙂 “Open Cola” adlı dünya çapında bir konseptten bahsediyoruz. Pepsi ve Coca-Cola formüllerini sır gibi saklamaya çalışsalar da “Açık Kola” onları açık ediyor. İsteyen evde açık kola yaparak kendisi içiyor; isteyen bunu şişeleyip satarak para kazanabiliyor.

 

Open Cola (Açık Kola) Nasıl Yapılır?

A) Gerekli Malzemeler

Aroma:
3.50 ml – portakal yağı
1.00 ml – limon yağı
1.00 ml – hindistan cevizi yağı
1.25 ml – sinameki (tarçın) yağı
0.25 ml – kişniş yağı
0.25 ml – portakal çiçeği esansı yağı (bergamot yağı da olur)
2.75 ml – limon kabuğu yağı
0.25 ml – lavanta yağı
10.0 gram arap zamkı ama dikkat sanat için değil yemek için olanından (kalınlaştırıcı olarak)
3.00 ml – su

Konsantre:
10 ml – aroma
17.5 ml – %75 sitrik asit ya da fosforik asit
2.28 litre su
2.36 kg – beyaz toz şeker
2.5 ml kafein (isteğe bağlı, ama tadı oldukça etkiler)
30.0 ml karamel rengi (isteğe bağlı ama tadı pek etkilemez)

B) Yapılacaklar

Aromayı hazırlamak için:
1 – Yağları bir kaba koyun ve karıştırın.
2 – Arap zamkını ekleyin ve karıştırın.
3 – Suyu ekleyin ve karıştırın.

Aromayı karıştırmak için bir el mikseri veya blender kullanabilirsiniz. Aroma bu şekilde önceden hazırlanıp, ağzı kapalı bir kabın içinde, buzdolabına koyulabilir veya oda sıcaklığında saklanabilir.
Not: Bir süre hareketsiz durduğunda yağlar ve su ayrılacaktır. Kullanmadan önce aromayı tekrar karıştırmanız gerekir.

Konsantreyi hazırlamak için:
1 – Fosforik ya da sitrik asit ile 10 ml tatlandırıcıyı karıştırın.
2 – Su ve şekeri karıştırın. Bu arada istenirse kafeini de ekleyin.
3 – Su ve şeker karışımının içine asit ve aroma karışımını yavaşça dökün ve asidi sıçratmayın.
4 – Karamel rengini isteğe bağlı olarak ekleyin ve iyice karıştırın. İstediğiniz herhangi bir gıda boyasını da kullanmanız mümkündür veya karışımı doğal haliyle de bırakabilirsiniz. Görüntü sizin zevkinizdir; ayrıca gıda boyası tadı etkilemez.

Kola’yı yapmak için:
1 – Bir ölçü konsantre’yi beş ölçü su ile karıştırın.
2 – İçeceği karbonatlayın: Bunun bir kaç yolu vardır:
-ya içeceği kendiniz karbonat ile karıştırın;
-ya da bir önceki adımda konsantre’yi su yerine doğrudan sodayla karıştırın.

C) İpuçları ve Uyarılar

– Bu kola tarifi orijinal www.wikihow.com/Make-OpenCola kaynağından alınmış ve iyi niyetle Türkçe’ye çevrilmiş olup tarafımızdan denenmemiştir.
– Yukarıda yazan malzemeleri bulmak her zaman kolay olmayabilir, hatta bu malzemelerin çoğu süpermarketlerde bulunmaz. Bu nedenle aktar veya mısır çarşısı gibi mağaza veya çarşılara ihtiyacınız olabilir.
– Ürettiğiniz bu kolanın ticari olarak nasıl şişelenebileceği bu yazıda anlatılmamaktadır. Her ülkenin gıda konusunda kısıtlamaları olabilir. Ayrıca bu ticarete başlamanız durumunda vergi konusunu da bir muhasebeci ile görüşmenizde yarar vardır.
– Kola’yı üretirken kullanılan asitler deriyi tahriş edebilir. Hatta buzdolabınızın plastik bölümlerini eritebilir. Bu nedenle kolanın hazırlanması sırasında dikkatli olmak gerekir.
– Arap zamkı (gum arabic / akasya zamkı) sanat için ve gıda için olmak üzere 2 çeşittir. Gıda için olanı almazsanız zehirlenme ihtimaliniz bile olabilir.
– Kafein yüksek dozda alındığında toksik etki (yani zehir etkisi) yaratabilir.
– Fosforik asit yakıcıdır ve eğer cilde değerse hemen o bölgeyi 15 dakika boyunca bolca suyla yıkamak gerekir. Bu gibi bir durumda yanan bölgeyi doktora göstermeniz de gerekebilir.
– Lavanta yağı’nın bazı önemli yan etkileri vardır ve isterseniz bu yağı hiç kullanmadan da kolanızı gayet güzel yapabilirsiniz.

 

SONUÇ:

Buyurun size milyar dolarlık kola’nın formülü. Kitlelerin gücü bir miti daha yıktı.

Not: Gerçek kolada bulunan glukoz şurubu / fruktoz obeziteyi arttırdığı yönünde önemli çalışmalar bulunmakta. Özellikle kullanıma başlandığı yıllardan itibaren obezite gittikçe artmış. Ayrıca şekere göre inanılmaz da ucuz bir ürün olduğu için daha çok tercih edilmekte.

 

Coca Cola Milyar Dolarlık Gizli Formülü – Evde Deneyin!
Yazıyı Oyla

Author:

Bir çok girişimde bulunarak çokça başarısız tecrübe yaşadı. Bu başarısızlıklarının gücüne güç kattığı görüşünde. 2003 yılında öğrencisi olduğu İstanbul Üniversitesi'nde hala bu görevi başarıyla sürdürmekte. Sosyal medya ve internetin gücüne olabildiğince inanıyor ve kullanıyor. Sitenin yazılımı, içerik editörlüğünü ve pazarlamasını yürütmekte.

Etiketler